Acqua purificata: la Pasticceria Stella sceglie Mondo Acqua Italia

La Pasticceria Stella di Lucca non ha bisogno di presentazioni: dal 1970 è un punto fermo per chi cerca il meglio in città. Recentemente, il locale ha deciso di ottimizzare il servizio dell'acqua scegliendo una delle nostre soluzioni più performanti per il settore Horeca: il sistema TE-MIX.

Più efficienza, meno ingombro

Dietro lo spillatore cromato che vedete nella foto, c'è una tecnologia pensata per ritmi di lavoro intensi. Il TE-MIX è un chiller sottobanco estremamente compatto, ma con prestazioni decisamente elevate.

A differenza dei sistemi standard, questo impianto permette di gestire carichi di lavoro importanti, erogando da 50 fino a 280 litri l'ora di acqua purificata, sia fredda che a temperatura ambiente. Questo significa poter servire decine di caraffe o bicchieri in sequenza senza mai perdere la temperatura ideale, un fattore critico durante le ore di punta in pasticceria.

Una scelta pratica (e green)

Perché installare un impianto di questo tipo in un locale storico di Lucca? I motivi sono concreti:

• Logistica semplificata: addio allo stoccaggio di casse d'acqua e ai frigoriferi pieni di bottiglie.

• Zero plastica: si elimina alla radice il problema dei rifiuti derivanti dal PET.

• Qualità costante: L'acqua è prelevata dalla rete locale, microfiltrata e servita al momento, garantendo freschezza massima.

La scelta della Pasticceria Stella conferma che l'attenzione al dettaglio passa anche da un bicchiere d'acqua: più buona per il cliente, più comoda per chi lavora e decisamente migliore per l'ambiente.

Se passate dalla Pasticceria Stella per un caffè o un pasticcino, ora sapete che anche l'acqua che vi verrà servita è frutto di una scelta consapevole. E se anche tu hai un locale di food& beverage, valuta una di queste nostre soluzioni Horeca per l'acqua.